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臘八至,等年來

Time:2022-01-10

“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,當(dāng)這首熟悉的歌謠響起時(shí),我們都知道,又是一年臘月初八了。

一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新之時(shí),也是古人正值農(nóng)閑,祭祖祭神的時(shí)節(jié),以求攘除災(zāi)禍,禱告來年安康吉祥。
一進(jìn)臘八,“年”離我們就近了。


年味兒越來越濃,辛苦工作一年的人們,開始感受到家的溫暖,故鄉(xiāng)隨風(fēng)而至,歸心似箭。



臘八是粥,更是節(jié),臘八節(jié),是不盡的相思味道。


日子,是每年重復(fù)的節(jié)氣鏈接的,生活,是這節(jié)氣中濃濃的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牽掛和不舍,回憶和感動(dòng),在這思鄉(xiāng)的畫卷里緩緩流動(dòng),不息。



臘八,是春節(jié)的序幕,注定了是團(tuán)聚的時(shí)光,是安詳?shù)募竟?jié)。

臘八一碗粥,明年好兆頭

臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),也有喝臘八粥的習(xí)俗。
在寒冬臘月里,家人圍坐,品美食,話家常,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,驅(qū)散臘月的寒意,帶著新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥,暖暖活活過新年。



美麗冬日,也不過如此。
臘八由來

臘八節(jié)因臘日而來,是農(nóng)歷臘月重大的節(jié)日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。



傳說當(dāng)年朱元璋在牢中受難,饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物,朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了,這些東西救了朱元璋的命。



后來朱元璋成了明朝的皇帝,為了紀(jì)念他在牢中的日子,他把那天定為臘八節(jié),習(xí)俗就是吃五谷雜糧煮成的粥,美名曰:臘八粥!

臘八節(jié)的傳說還有“ 赤豆打鬼”、“懷念岳飛”等傳說。


“臘”的含義有三:



一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);



二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;



三曰“臘者,逐疫迎春”。

臘八習(xí)俗


祭祀神明先祖



臘八節(jié)來源于古代的“臘日”,“臘日”在早期并沒有固定的日期,一般在歲末幾天。臘月初八祭八方八神,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。
喝了臘八粥,就把“年”來辦


臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調(diào)和千靈之意。



在臘八粥流行之前,民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習(xí)慣,認(rèn)為冬天喝粥可以保平安。



人們對臘八粥的偏愛,或許是因?yàn)樗A(yù)兆著年的開始,所以,人們年年過臘八,年年有粥喝。




臘八至,春節(jié)也愈發(fā)近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,養(yǎng)胃又暖心,來年可萬事“粥”全。



臘八粥吃了幾天還有剩下來的,便是好兆頭,取其“年年有余”,期盼來年生活富足,財(cái)源滾滾。
臘八蒜



臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封。



蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的佐料,拌涼菜也可以用,味道好。



“臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢?!敝腥A文化博大精深,連要賬都這么這么“有文化”。
臘八冰,吃不壞人



臘八前,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。
俗話說過了臘八就是年,這是迎接春節(jié)的前奏,也是送你祝福的開始。



臘八來到,幸?!鞍恕蹦銓櫺?,快樂“八”你逗樂,健康“八”你依偎,平安“八”你保佑,朋友“八”你祝福:祝臘八節(jié)快樂!


臘八,盼你事業(yè)成功又大發(fā);臘八,祝你生活多彩美如畫;臘八,望你才若諸葛人人夸;臘八,佳木斯網(wǎng)云科技有限公司愿你每天快樂笑哈哈!臘八節(jié)愉快!

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